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青海宾馆餐饮部喜获“全省女职工建功立业标兵岗”荣誉称号

发布时间: 2016-03-16 09:52:30   作者:本站编辑   来源: 本站原创  

 

近日在省总工会女职委召开的五届二次委员(扩大)会议暨庆“三八”节表彰大会上,青海宾馆餐饮部被省总工会授予“全省女职工建功立业标兵岗”荣誉称号。

多年来,青海宾馆餐饮部始终秉承“一次体验,一世情缘”的服务理念,将打造高原一流餐饮品牌作为奋斗目标,注重市场调研,狠抓菜品创新,坚持品牌服务,重视食品安全,强化内部管理,打造了独具特色的“青宾餐饮品牌”。近年来面对旅游经济出现的新常态,餐饮部主动作为,锐意创新加大特色菜品创新力度,每年创新菜品达300余款,保证了宾客常吃常新,维护了大批忠实客户。积极拓展各类主题宴会市场,成功推出了婚宴、寿宴、谢师宴、满月席等家宴、私宴,为全年经营任务的完成奠定了基础。按照“精致服务,精细管理”的工作要求,狠抓内部管理。及时建立健全了餐饮部各项操作流程及规范制度,确保工作的制度化、流程化。形成了每日例会制度、每日自检自查制度、每周小结和大型宴会、重要接待总结制度,及时分析成绩和不足,管理效能显著提高。注重员工培训,严格执行公司三级培训制度。工作中餐饮员工牢固树立“一次体验,一世情缘”的服务理念,积极为每位宾客提供精致个性化服务,每年收到宾客表扬信、感谢信300余封,树立了良好的口碑形象,创造了宾客满意最大化。

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